Эдуард Гавайлер (gavailer) wrote,
Эдуард Гавайлер
gavailer

Где я жил и что ел в Стамбуле




Всем всегда интересно, что происходит за кулисами путешествий. Всем хочется узнать, сколько стоила поездка, одним глазком заглянуть в номер гостиницы или подглядеть за приемом пищи. Для всех, кто устал листать классические тревел-репортажи с фотографиями городов, показываю, где я жил в Стамбуле, что, где и за сколько ел.


Гостиница №1: Shangri-La Bosphorus, İstanbul
(цены на букинге)

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11


Гостиница №2: Hotel Peradays, İstanbul
(цены на букинге)

12


Гостиница №3: Hammamhane Hotel Restaurant, İstanbul
(цены на букинге)

13

14


Ресторан №1: Sunset Grill&Bar
Этот ресторан с красивым видом на пролив Босфор расположен на холме в районе Улус.

15


Лосось и морской окунь сашими с имбирем и соевым соусом йозу.
(Salmon & Sea bass sashimi with ginger and yozu soy sauce.)
(Somon ve deniz levreği sashimi, zencefil ve yuzu soya sos ile.)
74 лиры = 16 евро = 1120 руб.

16


Тушеная говяжья щека и ризотто с грибами
(Slow braised beef cheek & wild mushroom risotto.)
(Yavaş pişirici dana yanak, yabani mantarli risotto ile.)
115 лир = 24,5 евро = 1740 руб.

17


Десерт с миндальным кремом, яблоком, карамелизированными грецкими орехами и карамельным соусом
(Frou-Frou with almond cream, apple, caramelized walnuts and caramel sauce.)
(Frou-Frou badem kremasi, elma, katamelize ceviz ve karamel.)
55 лир = 12 евро = 830 руб.

18


Ресторан №2: Duble Meze Bar
Этот ресторан с панорамным видом на Стамбул расположен на верхнем этаже исторического отеля в центре города.

19


Холодные закуски (Cold Mezes):

Паштет с фисташками (Tulum pate with pistachio) 15 лир = 3,5 евро = 230 руб.
Салат из осьминога (Octopus salad) 24 лир = 5 евро = 360 руб.
Черкесская курица (Circassian chicken) 18 лир = 4 евро = 270 руб.

20


Горячие закуски (Warm mezes):
Турецкие равиоли (Turkish ravioli).
16 лир = 3,5 евро = 240 руб.

21


Креветки с пастрами (Pastrami wrapped shrimp).
16 лир = 3,5 евро = 240 руб.

22


Осьминог на гриле (Grilled octopus).
29 лир = 6 евро = 440 руб.

23


Печень на гриле (Grilled liver).
24 лир = 5 евро = 360 руб.

24


Пряный ягненок (Pan roasted spicy lamb).
58 лир = 12,5 евро = 880 руб.

25


Десерт: пудинг, мороженое и суфле.

Mastic gum pudding with cherry sauce 16 лир = 3,5 евро = 250 руб.
Buffalo milk ice cream 18 лир = 4 евро = 270 руб.
Souffle with bitter chocolate, tahini halvah 24 лиры = 5 евро = 360 руб.

26

27


Ресторан №3: Sans Restaurant
Ресторан Sans расположился в двухэтажной вилле в центре жилого и корпоративного района Левент.

28

29


Рыбный суп
(Fish Soup)
(Balık Çorbası)
36 лир = 7,5 евро = 540 руб.

30


Гусиная печень, которая подается с морковным пюре и бальзамическим соусом.
(Pan Seared Goose Liver, Cornelian Cherry Quince, Carrot Puree, Balsamic Reduction)
(Tavada Sıyrılmış Kaz Ciğeri, Kızılcıklı Ayva, Havuç Püre, Balsamic Çektirmesi)
68 лир = 14,5 евро = 1020 руб.

31


Свежие корни шпината, приготовленные с оливковым маслом
(Fresh Spinach Roots cooked with Olive Oil)
(Zeytinyağlı Ispanak Kökü)
30 лир = 6,5 евро = 450 руб.

32


Цветок цукини с различными специями
(Zucchini Blossom filled with Various Spices)
(Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması)
35 лир = 7,5 евро = 520 руб.

33


Дикий морской окунь, который подается с картофелем, морковью, фасолью и особым соусом
(Wild Sea Bass, Saffron Potato, Baby Carrot, French Beans, Bisque Sauce)
(Deniz Levreği, Safranlı Patates, Minik Havuç, Fransız Fasulyesi, Bisque Sos)
115 лир = 24,5 евро = 1740 руб.

34


Тушеная говядина с нежнейшим ризотто
(Slow Cooked Beef Rib, Lemon Risotto, Pomegranate Reduction)
(Dana Kaburga, Limonlu Risotto, Nar Ekşisi Sos)
89 лир = 19 евро = 1330 руб.

35


Десерт: малиновый сорбет и клубничный десерт Mille-Feuille от шефа.

36

37


В самолете было так:

38


А на завтраках в гостиницах было так:

39

40

41


И так:

42


И еще так:

43

44

45


Заметили Доширак на первой фотографии? Следующий раз покажу мечети Стамбула.

См. также запись Все люди, как люди, а я в Монте-Карло


Понравилась запись? Буду очень рад, если оставите комментарий ниже.
Подписаться на обновления, поделиться ссылкой в соцсетях:


Еще не на связи? Присоединяйтесь:
Эксклюзивная рассылка о моих путешествиях|Вконтакте|Фэйсбук|Инстаграм

Моя домашняя страницаwww.gavailer.ru
Все тревел-отчёты|Обзор блога по годам|Посещенные страны|Путешествия в цифрах

Есть предложения? Открыт к сотрудничеству, пишите → eduard@gavailer.ru
© Эдуард Гавайлер|gavailer.livejournal.com — Познавательные путешествия

Tags: Стамбул, Турция, где я жил, гостиницы, кулинария, отчёты, пост не проплачен
Subscribe

Posts from This Journal “гостиницы” Tag

  • Где я жил в Таллине: Hotel St. Petersbourg 5*

    В Таллине я жил в старейшем отеле Эстонии — гостинице Санкт-Петербург, ранее известный как "Отель Ратаскаэву". Здание, изначально построенное в…

  • Как и за сколько я жил в Порту

    Самой длиной улицей в городе Порту является проспект Авенида-да-Боависта (Avenida da Boavista). Она берет своё начало у атлантического побережья…

  • Где я жил в Тайбэе. CityInn Hotel Plus 3*

    В Тайбэе я жил в отеле CityInn Hotel Plus Fuxing N. Rd. Branch. По оценке Трипэдвайзер этот отель входит в пятёрку лучших в городе. Он…

  • Где я жил в Северной Корее

    На протяжении всей поездки наша группа жила в международной гостинице Янгакто (​Yanggakdo International Hotel). Удивляет уже само расположение…

  • Резиденции Serenissima на итальянском курорте Бибионе

    | Материал предоставлен рекламодетелем | Бибионе - один из престижных адриатических курортов Италии, где можно найти развлечения для всей…

  • Дома и виллы в Хорватии

    Приморский регион на юге Хорватии набирает всё большую популярность среди туристов. Дубровник считается одним из самых трендовых городов в…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments