gavailer

Хачапури по-аджарски — классика, символ и визитная карточка национальной кухни грузинского народа. Хачапури даже присвоен статус памятника нематериального культурного наследия страны. Название происходит от грузинских слов "хача" (творог) и "пури" (хлеб). От других видов этого блюда, хачапури по-аджарски, возникшего в историческом регионе на юго-западе Грузии Аджарии, отличает форма лодочки и наличие свежего яйца и масла. Как правильно есть хачапури по-аджарски? Нужно сначала перемешать начинку вилкой, отломать руками твердый край хлеба и есть, макая в середину.

( Грузинская кухня: Хачапури, суп Татариахни, свинина по-сванскиСвернуть )

10 лет веду блог и 10 лет у меня воруют контент. Такое ощущение, что у нас, как не догадывались о существовании авторского права на интеллектуальную собственность, так и не догадываются. Такие медиа-монстры как BigPicture и Travel.ru нагло пользуются, наживаются на текстах и фотографиях других, считают блогеров за дураков, не считаются с фотографами, не выполняют требований авторов.

Сколько можно это терпеть и молчать? Я против воровства! В этой записи я покажу мою переписку с основателями BigPicture, расскажу про конфликты и суд, про массовое нарушение авторских прав Travel.ru, про то, сколько сайты, подобные ЯПлакалъ, зарабатывают на рекламе и опишу, на чем основана схема воровства контента.

BigPicture — переписка и конфликт

Публикую целиком переписку с руководством сайта BigPicture.ru с моими комментариями.



Меньше чем через час я получил ответ от основателя сайта и главного редактора BigPicture.ru Евгении М.

( Массовые нарушения авторского права — BigPicture, Travel.ru, ЯПлакалъСвернуть )

На борту самолета отовсюду слышны увлекательные разговоры за жизнь — признак того, что пунктом назначения является Кавказ.

В Грузию я прилетел после захода солнца. За пол лари (0,16 евро или 12 рублей) я на автобусе, оборудованным USB-розетками, добрался из аэропорта в центр Тбилиси. На пути в гостиницу я обратил внимание на забавные цветные сосульки, весящие как гирлянды на уличных прилавках. В гостинице на ресепшене молодой грузин обратился с необычной просьбой: отменить бронь, чтобы гостиница не платила комиссию онлайн-сервису. А еще позднее я поднялся к освещенному в ночи главному кафедральному собору города, откуда меня практически вышвырнули за то, что я зашел внутрь с камерой. Полноценное знакомство с древней столицей Грузии, воспетой великими поэтами и художниками, было запланировано на следующий день.

Что может удивить иностранца в Тбилиси? Как выглядят улицы крупнейшего города Грузии? Что продают на улицах столицы? Какой он гордый Тбилиси?

( Удивительные для иностранца особенности ТбилисиСвернуть )

Продолжаю кругосветное путешествие. Из морозного Киева я прилетел в солнечную Грузию.

Тбилиси (он же Тифлис) имеет очаровательный природный рельеф: с разных сторон к его многочисленным извилистым улочкам примыкают горные склоны и холмы, а посередине самая крупная река Закавказья Кура. Кривые дома с балконами, древние постройки, панельные строения советских времен, типичные для Грузии православные храмы с коническими куполами, бордовые крыши в цвет красного вина — всё это Тбилиси, душа и сердце Грузии.




( Панорамный ТбилисиСвернуть )

Кто хочет поностальгировать по советскому детству, найти игрушки из далёкого прошлого, узнать об украинской игрушке и показать детям, чем играли их сверстники много лет назад, те обязательно должны посетить государственный музей игрушки в Киеве.

( Советские и украинские игрушкиСвернуть )

В самом центре Киева по адресу "Майдан Незалежности 1" расположен ресторан Остання Барикада (с укр. Последняя Баррикада). Как и "Канапа", Останяя Барикада входит в семью ресторанов Дмитрия Борисова. По концепции и задумке создателей он является местом встречи свободных людей, представителей нового поколения. Это художественно-гастрономическое пространство, где можно вести дискуссии, проводить мозговые штурмы и размышлять о будущем страны. Это музей трех революций: революции на граните 1990, Оранжевой революции 2004 и Революции достоинства 2014 года. Это ресторан, куда иностранец попадёт только по паролю "Боритесь — поборете!". Это самый украинский ресторан, в котором готовят исключительно из украинских продуктов. Это ресторан с динамичной и шумной атмосферой. Это украиноязычный клуб, где не говорят на русском языке.

( Остання Барикада — самый украинский ресторанСвернуть )

Авария в апреле 1986 года на Чернобыльской атомной электростанции стала крупнейшей катастрофой в истории атомной энергетики. Радиоактивному загрязнению в разных областях СССР и Скандинавии подверглась гигантская территория. После катастрофы из опасных для жизни мест было переселено около 116 тысяч человек, в результате последствий облучения погибло несколько тысяч человек, а более 600 тысяч граждан СССР самых разных профессий было привлечено к ликвидации последствий аварии в первые 5 лет. Еще больше о катастрофе на Чернобыльской АЭС я узнал в национальном музее "Чернобыль" в Киеве.

( Чернобыльская аварияСвернуть )

Главное богатство города — не количество денег, не изящество архитектуры, не богатство музеев, а его счастливые жители. Ниже фотографии киевлян на улицах и в метро, попавших в объектив моей камеры.

( Жительницы и жители КиеваСвернуть )

В двух шагах от дома Михаила Булгакова и в шаге от Андреевской церкви в Киеве расположен ресторан-салон "Канапа". Это одно из самых незаурядных заведений большой семьи ресторанов повара и бренд-шефа Дмитрия Борисова. Это современная украинская кухня. Это место, где настоящий украинский борщ подаётся в капусте. Это место, где можно согреться у камина облепиховым чаем. Это файн-дайнинг с любовью. Это дегустационные сеты. Это тепло, вкусно и круто!

( Ресторан Канапа — файн-дайнинг по-украинскиСвернуть )

"Как многоярусные соты, дымился, и шумел, и жил Город. Прекрасный в морозе и тумане на горах, над Днепром. Целыми днями винтами шел из бесчисленных труб дым по небу. Улицы курились дымкой, и скрипел сбитый гигантский снег."

Продолжаю гулять по зимнему Киеву. На этот раз ищу мотивы из романа Михаила Булгакова "Белая гвардия".

( Зимний революционный Киев БулгаковаСвернуть )

Побывать на Майдане, найти отголоски революции 2013-2014 годов, вблизи сфотографировать герб СССР на щите Родины-матери, насладиться украинской и крымско-татарской кухнями, глубже и из первых рук узнать о событиях аварии на Чернобыльской АЭС, посетить несколько музеев, сходить в Киево-Печерскую лавру, проехать в метро, найти интересные городские детали и прочувствовать отношение простых людей к русскоговорящим — всё это цели, поставленные мной на посещение Киева.

Украину я посетил за две недели до введения военного положения в конце 2018 года, когда еще не был ограничен въезд в страну гражданам России мужского пола. Киев был первым городом моего путешествия "Вокруг света за 66 дней".




( Киев до военного положения на УкраинеСвернуть )

Представляю вашему вниманию короткометражный фильм "Северная Корея". Он был создан по видеоматериалам, которые я отснял во время поездки в КНДР в мае 2017 года. Буду рад оценке, комментариям и отзывам.



Мой YouTube-канал

( Все записи из поездки в КНДРСвернуть )

Я закончил рассказывать про свои путешествия в третьем квартале 2018 года. Сегодня хочу ещё раз пробежаться по отчётам и определить самые удачные из них.




—   Один день на Буду, один день на Пешт
—   На крыше легендарного аэропорта Берлин-Темпельхоф
—   В отпуск из Германии в Россию на машине с Finnlines
—   Самый необычный супермаркет в Германии


Какая из записей на ваш взгляд была наиболее удачной и запомнилась больше всего?

Все записи по тегам
Все записи по годам

В моём уютном Инстаграме и на странице Познавательных путешествий в Фейсбуке я коротко подвожу итог каждого дня из поездки "Вокруг света за 66 дней". Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить!

Свой День рождения в этом году я встречаю в двух странах: Лаосе и Вьетнаме. До связи!

Венгры зачастую обижаются, когда их страну по старинке относят к Восточной Европе. И вполне справедливо, потому что Венгрия как одна из стран Вышеградской четверки расположена в Центральной Европе. Хотя, если Европу условно разделить на 4 части (Северная, Западная, Восточная, Южная), а не на 5 (+Центральная), то Венгрия конечно же окажется на Востоке.

Я отправился на родину Икаруса, кубика Рубика и шариковой ручки в сентябре и за одни выходные более основательно познакомился с Будапештом. Первый день был отведен на Пешт, второй — на Буду. Именно так исторически город делится на две половины.

( Один день на Буду, один день на ПештСвернуть )

На День памятников в Берлине мне удалось попасть на крышу легендарного аэропорта Темпельхоф (Berlin Tempelhof Airport). Темпельхоф — "мать всех аэропортов", именно так его назвал британский архитектор Норман Фостер, был открыт в 1923 году. Благодаря своей длине в 1,2 километра здание аэропорта на момент постройки считалось самым большим в мире. История грандиозного Темпельхофа столь разнообразна, что некоторые факты потрясают сознание.

( На крыше легендарного аэропорта Берлин-ТемпельхофСвернуть )

Я закончил рассказывать про свои путешествия во втором квартале 2018 года. Сегодня хочу ещё раз пробежаться по отчётам и определить самые удачные из них.




—   Как и за сколько я жил в Порту
—   Livraria Lello — самый красивый книжный магазин в мире?
—   Порту туристический и не только
—   5 любопытных вещей, которые нужно увидеть в Лиссабоне
—   Горячие португальцы и футбольные эмоции
—   Два самых маленьких государства в мире
—   Как одеваются в Италии жарким летом
—   Рим — паста, замок, колезей и BigBus
—   Прага и Карловы Вары летом


Какая из записей на ваш взгляд была наиболее удачной и запомнилась больше всего?

Все записи по тегам
Все записи по годам

По интересности город Порту с большим отрывом может выиграть не только у самых раскрученных городов в Европе , но и даже у многих европейских столиц. В записи Посетить нетуристический Порту я рассказал и показал места, которые зачастую не видит турист. В этом посте показываю туристический Порту и океанский пляж в городке Матозиньюш.

( Порту туристический и не толькоСвернуть )

Возможно самым красивым книжным магазином является магазин Livraria Lello в городе Порту, Португалия. Он является одним из старейших в мире и популярен среди фанатов Гарри Поттера, потому что Джоан Роулинг в период преподавания в Порту часто посещала этот магазин, черпала свое вдохновение.

( Livraria Lello — самый красивый книжный магазин в мире? Свернуть )